En español más abajo
Estate + caldo = ....ANGURIAAAA!!
...o no??!!
Un dessert fresco, veloce, leggero e sano,decorato con cioccolato.
Decoratooo...é un modo di dire perché ho perso tempo,il cioccolato si stava solidificando e il risultato sono dei "cosi" di cioccolato.
Non tutte le ciambelle riescono col buco!
Bicchierini di anguria e mousse di yogurt
250 gramos di anguria
1 yogurt
70 g di panna da montare
15 gr di zucchero
4-5 fogli di gelatina (secondo la misura)
cioccolato fondente
Montate la panna e quando è quasi pronta aggiungere lo zucchero e due (o due e mezzo) fogli di colla di pesce, precedentemente ammollati e strizzati, sciolti in un cucchiaio di latte caldo.Aggiungere lo yogurt.
Versare la crema nei bicchierini e mettere in frigo per 30 minuti.
Triturare la polpa di anguria. Scaldarne un paio di cucchiai e aggiungere il resto della colla di pesce precedentemente ammollata e strizzata. Mescolare con il resto dell'anguria.
Togliere i bicchierini dal frigorifero e versarvi il composto di anguria
Sciogliere il cioccolato e formare, su un foglio di carta da forno,delle gocce o ció che preferite. Raffreddare in frigorifero e rimuovere, con attenzione, dalla carta.
Servite decorando con il cioccolato.
1 yogurt
70 g di panna da montare
15 gr di zucchero
4-5 fogli di gelatina (secondo la misura)
cioccolato fondente
Montate la panna e quando è quasi pronta aggiungere lo zucchero e due (o due e mezzo) fogli di colla di pesce, precedentemente ammollati e strizzati, sciolti in un cucchiaio di latte caldo.Aggiungere lo yogurt.
Versare la crema nei bicchierini e mettere in frigo per 30 minuti.
Triturare la polpa di anguria. Scaldarne un paio di cucchiai e aggiungere il resto della colla di pesce precedentemente ammollata e strizzata. Mescolare con il resto dell'anguria.
Togliere i bicchierini dal frigorifero e versarvi il composto di anguria
Sciogliere il cioccolato e formare, su un foglio di carta da forno,delle gocce o ció che preferite. Raffreddare in frigorifero e rimuovere, con attenzione, dalla carta.
Servite decorando con il cioccolato.
Vasitos de sandia y mousse de yogur - Bicchierini di anguria e mousse di yogurt
Verano +calor = SANDIAAAA .... !!
... o no ?? !!
Un postre fresco, rápido, ligero y saludable, decorado con chocolate.
Decoradooo ... es una forma de decir por qué he tardado mucho, el chocolate estaba a punto de solidificarse y el resultado es sin formas alguna.
No siempre llueve a gusto de todos!
... o no ?? !!
Un postre fresco, rápido, ligero y saludable, decorado con chocolate.
Decoradooo ... es una forma de decir por qué he tardado mucho, el chocolate estaba a punto de solidificarse y el resultado es sin formas alguna.
No siempre llueve a gusto de todos!
Vasitos de sandia y mousse de yogur
250 gr de pulpa de sandia sin pepitas
1 yogur
70 gr de nata para montar
15 gr de azúcar
4-5 hojas de gelatina (según el tamaño)
chocolate
Montar la nata y cuando está casi a punto de nieve agregar el azúcar y las dos (o dos y media) hojas de gelatina,previamente puestas en remojo y escurridas, disueltas en una cucharada de leche caliente). Agregar el yogur.
Repartir la crema en los vasitos y poner en la nevera durante 30 minutos.
Batir la pulpa de sandia. Calentar un par de cucharadas y añadir el resto de la gelatina previamente puesta en remojo y escurrida. Mezclar con el resto del puré.
Sacar los vasitos de la nevera y repartir el puré encima.
Derretir el chocolate y formar gotas encima de una hoja de papel de horno. Enfriar en la nevera y quitar,con cuidado,del papel.
Servir decorando con el chocolate.